ristorante incanto
Un’esperienza gastronomica per tutti i sensi
Scoprite il nuovo Ristorante Incanto, completamente rinnovato a inizio 2023.
La cucina a vista accoglie gli ospiti soggiornanti e i commensali esterni aprendo il sipario sullo spettacolare mondo dell’Executive Chef Boraldo Sejdiraj e del suo Team, con i ritmi e i retroscena della preparazione dei gustosi piatti.
C’è un nuovo posto d’onore nel Ristorante Incanto: lo Chef’s Table. Un’esperienza intima e appassionante che congiunge il desiderio di esclusività e riservatezza all’amore e alla curiosità per il mondo della cucina. Uno spettacolo in prima fila per i pochi eletti.
Il Ristorante Incanto si estende in una veranda panoramica vetrata che riprende le sfumature del mare creando un ambiente elegante e scenografico con un’impagabile vista mare in cui degustare le prelibatezze gourmet ispirate alla tradizione ligure.
Incanto
vista mare per gli occhi e il palato
Il Ristorante Incanto si estende in una veranda panoramica vetrata che riprende le sfumature del mare creando un ambiente elegante e scenografico con un’impagabile vista mare in cui degustare le prelibatezze gourmet ispirate alla tradizione ligure.
Light Lunch
Piatti freschi e di qualità per un pranzo leggero da gustare nella nuova veranda panoramica, a bordo piscina e ovunque vogliate.
Un menù variegato di piatti leggeri vi aspetta tutti i giorni dalle ore 12.30 alle ore 14.30 su prenotazione.
Snack
Un menù sfizioso vi accompagnerà durante il pomeriggio per uno spuntino gustoso oppure per una pausa rigenerante. Tutti i giorni dalle ore 14.30 alle ore 17.30.
Aperitivo
Un momento appetitoso immersi nello spettacolo rilassante e coinvolgente della natura. Cocktails raffinati accompagnati dalla selezione di appetizers dell’Executive Chef per trascorrere del tempo di qualità in un’atmosfera ariosa e suggestiva con vista sul Golfo dei Poeti. Tutti i giorni su prenotazione dalle 12.00 alle 19.30, a bordo piscina e presso il "Welcome Corner".
Al calar del sole sul Golfo dei Poeti, sul solarium adiacente alle piscine, godetevi un apericena unico nel suo genere. Stuzzicate il gustoso buffet di benvenuto e assaporate i piatti cucinati dal vivo avvolti dalla brezza e dai colori suggestivi del tramonto su Portovenere e sulla Palmaria. Buffet e show cooking con vino e acqua inclusi dalle 19.30 alle 21.30. €50.00 per persona, su prenotazione.
cena
Autenticità, territorialità e familiarità si fondono con gusto estetico, rivisitazione in chiave moderna e genuinità nella nostra cucina.
Potrete vedere gli Chefs servirsi dal nostro orto e trasformare i prodotti sempre freschi in prelibatezze ispirate al nostro mare e alla nostra tradizione che sanno di “semplice specialità” scegliendo tra i differenti menù degustazione creati dall’Executive Chef.
Tutti i giorni dalle 19:30 alle 22:00 su prenotazione.
ristorante DESIDERIO
Un’immersione nei sapori tipici del nostro territorio
Il Desiderio è stato finalmente esaudito.
Il Ristorante Desiderio creato ad inizio 2024 va ad aggiungersi al solarium adiacente alle piscine e al Ristorante Incanto diventando la terza location del Relais per accogliere ospiti soggiornanti e ospiti esterni allietandoli con piatti tipici e gustosi che richiamano la tradizione e il territorio tra Liguria e Toscana.
Il Desiderio è ubicato tra le due piscine e il muretto a secco ligure, su una terrazza di legno che si getta nel Golfo dei Poeti con vista verso l’infinito e la vegetazione del Parco di Montemarcello.
L’anima della nuova location esterna è accogliente e conviviale, perfetta per gustare nella più suggestiva bellezza le tipicità realizzate dall’Executive Chef a partire dall’aperitivo abbinato e servito al tavolo.
Su prenotazione, tutte le sere dalle ore 19.30 alle ore 22.00.
