Incanto è il cuore dell’esperienza culinaria del relais, la location più elegante e riservata del Relais. Un ambiente intimo e raffinato, dove l’arte dell’accoglienza si unisce all’eccellenza della cucina. Ogni ospite è guidato con tatto, empatia e professionalità in un percorso sensoriale unico, curato nei minimi dettagli dagli Chef e dal personale di sala.
€ 30 a persona
Disponibile anche per ospiti esterni, su prenotazione.
Ogni mattina, il Ristorante Incanto apre con un buffet internazionale impreziosito da prodotti locali e stagionali, sia dolci che salati.
Punto di forza è la panificazione artigianale: croissant, pan au chocolat, torte dolci e salate, biscotti e pane sono realizzati in casa dal nostro Chef Pasticcere, per regalare il gusto autentico di una coccola fatta a mano. Sono inclusi anche piatti espressi cucinati al momento (uova, pancake, ecc.).
Un menù sfizioso vi accompagnerà durante il pomeriggio per uno spuntino gustoso oppure per una pausa rigenerante. Tutti i giorni dalle ore 14.00 alle ore 17.30.
Ogni sera, gli ospiti – residenti e non – possono lasciarsi guidare in un viaggio culinario firmato dal nostro Chef, scegliendo tra le prelibatezze preferite dal menù à la carte dalle ore 20:00 alle ore 22:00.
Affacciata sul Golfo dei Poeti e immersa nella macchia mediterranea, la Terrazza del Desiderio è un luogo sospeso tra mare e cielo, pensato per vivere il piacere di un aperitivo in una delle cornici più suggestive della Riviera ligure.
Ogni giorno, dalle ore 11:30 alle ore 19:30, la terrazza accoglie gli ospiti per un’esperienza dedicata al gusto e alla convivialità, tra cocktail d’autore, grandi etichette e una selezione di vini accuratamente scelti. La proposta si sviluppa attraverso una raffinata Bar List e una Wine List che valorizza il territorio e le eccellenze italiane e internazionali.
Ad accompagnare le bevande, una selezione di appetizers ideati dal nostro Executive Chef, pensati per esaltare i sapori e trasformare ogni aperitivo in un momento da ricordare.
Tra i profumi della macchia mediterranea del promontorio di Montemarcello, la luce che si riflette sul mare e il panorama che abbraccia l’intero Golfo dei Poeti, la Terrazza del Desiderio invita a rallentare il ritmo e a concedersi un’esperienza autentica, elegante e rilassata.
Dopo le ore 19:30, la terrazza continua ad accogliere gli ospiti che desiderano prolungare il piacere della serata sorseggiando un cocktail, un calice di vino o una delle proposte della nostra selezione beverage, senza accompagnamento food.
Aperta agli ospiti del Relais e agli ospiti esterni.
Aperto anche agli ospiti esterni, presso il Solarium Panoramico adiacente alle piscine si propone a pranzo un menù à la carte Light Lunch, leggero e raffinato, perfetto da gustare in abbinamento a:
– soggiorno giornaliero presso il Relais
– accesso SPA (diurno o mattutino)
– oppure semplicemente come esperienza pranzo a sé.
A partire dalle 20:00, il ristorante Incanto aprono le sue porte per una cena al tramonto, pensata per ospiti pernottanti e non, esclusivamente su prenotazione.
Il menù à la carte, ispirato alla tradizione locale e alla stagionalità, è interpretato con creatività e sensibilità contemporanea dallo Chef.
PR ERDF 2021-2027 – Action 2.2.1 – Incentives aimed at increasing the production of energy from renewable sources for Liguria SMEs pos. 65 – CUP No. G82C23000370009
Project “Renewable energy plant for self-consumption” co-financed by the European Union.
The project “GOLFO SOLARIS” involved the installation of a photovoltaic system on the roofs of the operating unit located inAMEGLIA (SP), Via DON CALLISTO DE MARCHI 38.
GOLFO DEI POETI RELAIS S.r.l.
Sede legale: Via Don Callisto de Marchi 38, 19031 Ameglia, Frazione Montemarcello (SP)
P.IVA e COD. FISC.: 01459600118
PEC: golfodeipoetirelais@pec.it
Credits: Estrogeni&Partners
