Incanto è il cuore dell’esperienza culinaria del relais, la location più elegante e riservata del Relais. Un ambiente intimo e raffinato, dove l’arte dell’accoglienza si unisce all’eccellenza della cucina. Ogni ospite è guidato con tatto, empatia e professionalità in un percorso sensoriale unico, curato nei minimi dettagli dagli Chef e dal personale di sala.
€ 30 a persona
Disponibile anche per ospiti esterni, su prenotazione.
Ogni mattina, il Ristorante Incanto apre con un buffet internazionale impreziosito da prodotti locali e stagionali, sia dolci che salati.
Punto di forza è la panificazione artigianale: croissant, pan au chocolat, torte dolci e salate, biscotti e pane sono realizzati in casa dal nostro Chef Pasticcere, per regalare il gusto autentico di una coccola fatta a mano. Sono inclusi anche piatti espressi cucinati al momento (uova, pancake, ecc.).
Un menù sfizioso vi accompagnerà durante il pomeriggio per uno spuntino gustoso oppure per una pausa rigenerante. Tutti i giorni dalle ore 14.30 alle ore 17.30.
Ogni sera, gli ospiti – residenti e non – possono lasciarsi guidare in un viaggio culinario firmato dal nostro Executive Chef, scegliendo tra le prelibatezze preferite dai menù stagionali.
Le esperienze gastronomiche del Ristorante Incanto possono essere regalate e vissute nel corso della stagione 2025.
È possibile acquistare in anticipo una o più degustazioni per una persona cara, con pagamento e prenotazione obbligatoria, da concordare in base alla disponibilità.
Nato nel 2024, Desiderio è il nuovo spazio ristorativo del Relais, pensato per rispondere al desiderio degli ospiti di vivere un contatto ancora più diretto con la natura di Montemarcello e con la bellezza mozzafiato del Golfo dei Poeti.
Una terrazza in legno immersa tra il verde della macchia mediterranea e l’azzurro del mare e del cielo, adiacente alle piscine panoramiche.
Aperto anche agli ospiti esterni, Desiderio propone a pranzo un menù à la carte Light Lunch, leggero e raffinato, perfetto da gustare in abbinamento a:
– soggiorno giornaliero presso il Relais
– accesso SPA (diurno o mattutino)
– oppure semplicemente come esperienza pranzo a sé.
A partire dalle 19:30, il ristorante Incanto e Desiderio aprono le sue porte per una cena al tramonto, pensata per ospiti pernottanti e non, esclusivamente su prenotazione.
Il menù, ispirato alla tradizione locale e alla stagionalità, è interpretato con creatività e sensibilità contemporanea dall’Executive Chef.
Menù 1 – € 65 a persona
– 1 calice di vino (a scelta tra 4 etichette di bianco o 1 rosso)
– 1 bottiglia d’acqua naturale o frizzante
– 2 portate salate a scelta dal menù presentato
Menù 2 – € 75 a persona
– 1 calice di vino (a scelta tra 4 etichette di bianco o 1 rosso)
– 1 bottiglia d’acqua naturale o frizzante
– 2 portate salate a scelta
– 1 portata dolce a scelta dal menù
Condizioni di prenotazione
Per confermare la prenotazione è richiesto un anticipo del 50% dell’importo totale.
La prenotazione sarà valida solo a seguito del versamento.
PR FESR 2021-2027 – Azione 2.2.1 – Incentivi volti all’incremento della produzione di energia da fonti rinnovabili destinati alle PMI liguri pos. 65 – CUP n. G82C23000370009
Progetto “Impianto a energia rinnovabile per l’autoconsumo” co-finanziato dall’Unione Europea.
Il progetto “GOLFO SOLARIS” ha riguardato l’installazione di un impianto fotovoltaico sulle coperture della unità operativa sita inAMEGLIA (SP), Via DON CALLISTO DE MARCHI 38.
GOLFO DEI POETI RELAIS S.r.l.
Sede legale: Via Don Callisto de Marchi 38, 19031 Ameglia, Frazione Montemarcello (SP)
P.IVA e COD. FISC.: 01459600118
PEC: golfodeipoetirelais@pec.it
Credits: Estrogeni&Partners
