ristorante incanto
Un'esperienza gastronomica esclusiva
Incanto è il cuore dell’esperienza culinaria del relais, la location più elegante e riservata del Relais. Un ambiente intimo e raffinato, dove l’arte dell’accoglienza si unisce all’eccellenza della cucina. Ogni ospite è guidato con tatto, empatia e professionalità in un percorso sensoriale unico, curato nei minimi dettagli dagli Chef e dal personale di sala.
Colazione
€ 30 a persona
Disponibile anche per ospiti esterni, su prenotazione.
Ogni mattina, il Ristorante Incanto apre con un buffet internazionale impreziosito da prodotti locali e stagionali, sia dolci che salati.
Punto di forza è la panificazione artigianale: croissant, pan au chocolat, torte dolci e salate, biscotti e pane sono realizzati in casa dal nostro Chef Pasticcere, per regalare il gusto autentico di una coccola fatta a mano. Sono inclusi anche piatti espressi cucinati al momento (uova, pancake, ecc.).
Pranzo
Il Ristorante Incanto apre a pranzo all’inizio e alla fine della stagione, per offrire un momento di gusto nella quiete della veranda panoramica, immersi nella luce del Golfo dei Poeti.
Un menù variegato di piatti leggeri vi aspetta tutti i giorni dalle ore 12.30 alle ore 14.30 su prenotazione.
Snack
Un menù sfizioso vi accompagnerà durante il pomeriggio per uno spuntino gustoso oppure per una pausa rigenerante. Tutti i giorni dalle ore 14.30 alle ore 17.30.
Un momento appetitoso immersi nello spettacolo rilassante e coinvolgente della natura. Cocktails raffinati accompagnati dalla selezione di appetizers dell’Executive Chef per trascorrere del tempo di qualità in un’atmosfera ariosa e suggestiva con vista sul Golfo dei Poeti. Tutti i giorni su prenotazione dalle 12.00 alle 19.30, a bordo piscina e presso il "Welcome Corner".
Al calar del sole sul Golfo dei Poeti, sul solarium adiacente alle piscine, godetevi un apericena unico nel suo genere. Stuzzicate il gustoso buffet di benvenuto e assaporate i piatti cucinati dal vivo avvolti dalla brezza e dai colori suggestivi del tramonto su Portovenere e sulla Palmaria. Il Golden Hour accompagnerà i nostri ospiti durante la stagione autunnale regalando momenti indimenticabili e tramonti memorabili coccolati dalla atmosfera calda dei "fuochi" ubicati sul solarium. Buffet e show cooking con vino e acqua inclusi dalle 19.00 alle 21.00, dal martedì alla domenica. €50.00 per persona, su prenotazione.
cena
Autenticità, territorialità e familiarità si fondono con gusto estetico, rivisitazione in chiave moderna e genuinità nella nostra cucina.
Ogni sera, gli ospiti – residenti e non – possono lasciarsi guidare in un viaggio culinario firmato dal nostro Executive Chef, scegliendo tra quattro percorsi degustazione a base: mare, terra e vegetale.
€ 100 a persona
Le esperienze gastronomiche del Ristorante Incanto possono essere regalate e vissute nel corso della stagione 2025.
È possibile acquistare in anticipo una o più degustazioni per una persona cara, con pagamento e prenotazione obbligatoria, da concordare in base alla disponibilità.
ristorante DESIDERIO
La nuova essenza del gusto immersa nella natura
Nato nel 2024, Desiderio è il nuovo spazio ristorativo del Relais, pensato per rispondere al desiderio degli ospiti di vivere un contatto ancora più diretto con la natura di Montemarcello e con la bellezza mozzafiato del Golfo dei Poeti.
Una terrazza in legno immersa tra il verde della macchia mediterranea e l’azzurro del mare e del cielo, adiacente alle piscine panoramiche.
Pranzo
Light Lunch
Aperto anche agli ospiti esterni, Desiderio propone a pranzo un menù à la carte Light Lunch, leggero e raffinato, perfetto da gustare in abbinamento a:
– soggiorno giornaliero presso il Relais
– accesso SPA (diurno o mattutino)
– oppure semplicemente come esperienza pranzo a sé.
Cena
A partire dalle 19:30, il ristorante apre le sue porte per una cena al tramonto, pensata per ospiti pernottanti e non, esclusivamente su prenotazione.
Il menù, ispirato alla tradizione locale e alla stagionalità, è interpretato con creatività e sensibilità contemporanea dall’Executive Chef.
Menù 1 – € 65 a persona
– 1 calice di vino (a scelta tra 4 etichette di bianco o 1 rosso)
– 1 bottiglia d’acqua naturale o frizzante
– 2 portate salate a scelta dal menù presentato
Menù 2 – € 75 a persona
– 1 calice di vino (a scelta tra 4 etichette di bianco o 1 rosso)
– 1 bottiglia d’acqua naturale o frizzante
– 2 portate salate a scelta
– 1 portata dolce a scelta dal menù
Condizioni di prenotazione
Per confermare la prenotazione è richiesto un anticipo del 50% dell’importo totale.
La prenotazione sarà valida solo a seguito del versamento.
